1: 名無し 2023/10/22(日) 18:46:57.25 ID:zKAje3Ke0● BE:421685208-2BP(4000)
倉庫に積み上げられたホタテ在庫 余っているのに安売りしない理由は”ホタテ業界が抱えるジレンマ”
消費拡大を促されても、スーパーで売られているホタテの価格は変わらず…。
なぜホタテは安くならない？例年だと加工と並行して商談も進むが、7月から商談が一切ストップしていて、在庫だけがどんどんたまっている状態」（北海道内の水産加工業者）倉庫の3割ほどで収まるものが、約7～8割まで埋まっている状態に。
ホタテの価格安くならない理由については…。
「原料を買い取って加工しているので、加工に関わる費用もかかる。消費してもらうために安くすると、加工業者の死活問題につながってしまう」（北海道内の水産加工業者）
2024年は生産者との価格交渉から始まります。
そのため、このまま輸出停止が続くと、価格が下がる可能性も。
価格が下がると消費者は手に取りやすくなるが、北海道経済への打撃は著しいものに。
ホタテ漁に携わる人や地域の経済、雇用にも影響を及ぼすかもしれません。
北海道の豊かな水産物を守ることは、地域の経済を守ることにもつながります。
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Source: おーるじゃんる